Woodstokka 2003 kunne by på et rikholdig og variert program med en lang rekke artister på to scener. Under følger det offisielle programmet slik det var tenkt å være, og slik ble det nesten også.
| Tid | Scene | Artist |
| 18:00 | Hands | Orstad Dixie |
| 18:20 | Eddi's | Meg & Kenneth Band |
| 18:40 | Hands | Gillens Slaveorkester |
| 19:00 | Eddi's | Joni Mitchell |
| 19:20 | Eddi's | Bob Dylan |
| 19:30 | Eddi's | Janis Joplin |
| 19:40 | Eddi's | Bridge Boys |
| 19:50 | Eddi's | Red Terrasse Balalaika Duo |
| 20:00 | Eddi's | Sinclair & the Rovers |
| 21:00 | Eddi's | MacIdar Lovesong Collection Band |
| 21:15 | Eddi's | Jimi Hendrix |
| 21:30 | Eddi's | Joe Cocker |
| 22:00 | Eddi's | Bingobandet Stengt |
| 00:00 | Hands | Dirty Water Street Boys |
| 01:00 | Hands | Kaizers Kazoo Orchestra |
|